全球人均每年消费41斤鱼类:渔业如何可持续发展?看海璟水产如何做

  民以食为天,从饮食消费习惯和营养科学方面来说,人类鱼类消费一直保持高增长态势。不久前,联合国粮食及农业组织发布的2020年《世界渔业和水产养殖状况》报告显示:全球人均鱼类消费量已创下每年20.5公斤的新纪录,并依然保持高增长态势。

  值得注意的是,尽管鱼类在全球粮食和营养安全中意义重大,但受到各方面因素影响,渔业的产量规模、产品品质都面临新的危机,以可持续水产养殖发展和有效渔业管理进行行业改革迫在眉睫。

  根据2020年《世界渔业和水产养殖状况》报告显示,气候变化、环境污染、过度捕捞以及由于紧急卫生事件引发限制措施和劳动力短缺,全球捕鱼活动可能已减少约6.5%。去年爆发的新冠疫情,更是让渔业遭受重创。由于产量急速缩减,水产品的市场价值也持续上涨,特别是高端海产品,价格在近几年急速攀升,但依然无法满足市场供应需求。作为全球最大的鱼类生产国和出产国,中国一直高度重视渔业资源养护,并结合国情进行了一系列宏观调控。

  近几年,包括渔民减船转产、海洋伏季休渔、长江禁渔、资源增殖放流和海洋牧场建设等一系列资源养护措施,已经为渔业可持续发展带来了可观效果。然而,要想真正实现渔业发展的健康循环,就必须借助科技力量,在养殖模式上创新升级。比如,宿州海璟水产养殖产业有限责任公司就在实现无地域界限养殖模式创新的基础上,秉承生产有机高品质水产品、为行业可持续发展提供整体解决方案的经营理念,取得一系列探索成果。

  据了解,自企业创立以来,海璟水产就确立了用创新科技为水产养殖产业链赋能的企业使命。海璟水产决策层在市场调研中发现,水产养殖特别是高端海产品养殖受到地域限制的影响很大,在产量和品质上都存在管理短板。基于此,海璟水产组建了由多名国际专家、专业技术人员士为研发骨干的高素质科技人才队伍,将RAS全自动循环水产养殖系统运用到智能化、工厂化养殖整体解决方案中,实现了蓝虾、东星斑等高端水产品的陆地全自动工厂化有机养殖。

  可以说,海璟水产的智能化、工厂化养殖模式,充分实践了0药物、0激素、0污染,0排放的环保理念,达到了高端优质水产高产稳产、品质可控的目标。以蓝虾为例,海璟水产通过最大限度模拟蓝虾的自然生存环境,充分供应蓝虾需要的生态、菌体、养分,在零抗、零激素、零病菌的健康海水环境中,使得海璟蓝虾的口感、品质都实现了标准化,通体浅蓝色的海璟蓝虾肉质嫩滑细致,口味甘甜,完美保持最佳状态,实现了品质营养与健康安全的完美融合。

  渔业一直是国民经济的重要组成部分。从产业发展的前景趋势来说,我国政府大力推动的以养为主的产业发展方针正在得到深度贯彻落实。海璟水产以水产养殖两大技术体系和一系列科技元素,不仅确保高产出和高效益,更做到零排放和零污染,在水产养殖可持续发展探索方面意义非凡。相信随着越来越多的科研机构和企业加大创新力度,渔业的良种繁育、疫病防空、标准化生产、质量安全等关键技术创新将持续得到深度应用,我国也将在可持续水产养殖发展和有效渔业管理方面不断取得成就,为全球树立中国标杆。

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